Tradicija izrade licitara – šareno ukrašenog kolača u obliku srca započela je već u srednjem vijeku.
Običaj darivanja licitara kojim mladić djevojci iskazuje svoju privrženost i ljlubav, duboko je ukorijenjena u hrvatskoj kulturi.
Dana 15. 11. 2010. tradicija pravljenja licitara upisana je na UNESCO-v popis nematerijalne svjetske baštine u Evropi.
Licitarsko srce izrađeno od srebra i zlata kao privjesak ili naušnice jedan je od nacionalnih simbola , tradicionalan i autohtoni hrvatski suvenir.